Первый Байкальский
Предстоит долгий перелет, сутки в поезде или автомобильное путешествие? Вместе с нутрициологом разобрались, как правильно составить рацион, какие продукты туда обязательно включить, а от каких лучше отказаться.
В путешествиях зачастую нарушается не только режим сна, но и режим питания. Отсутствие привычных продуктов, нежелание готовить на отдыхе, долгие перелеты и переезды – все это часто приводит к тому, что мы начинаем питаться хаотично и несбалансированно. Чтобы сохранить режим питания и хорошо чувствовать себя в путешествии, редакция «Кубань-Информ» вместе с консультантом по сбалансированному питанию Натальей Курочкой составили здоровое меню для дальних поездок.
Достаточное количество воды предотвратит несколько проблем. Во-первых, отечность (да-да, она возникает из-за недостатка воды, а не наоборот). Во-вторых, проблемы с пищеварением, связанные с долгой неподвижностью в дороге.
– Лучше всего взять в дорогу бутилированную негазированную воду. В нее можно добавить сок лимона. Зеленый чай без сахара или слабо заваренный травяной тоже подойдет для восстановления водного баланса, – советует Наталья Курочка, консультант по сбалансированному питанию.
Перед поездкой посчитайте, сколько приемов пищи у вас будет во время пути, для каждого из них распишите продукты. Возьмите еды с небольшим запасом, чтобы не было соблазнов покупать по дороге фастфуд, который обычно предлагают на железнодорожных станциях или автозаправках.
Следите, чтобы в дороге у вас были не только перекусы, но и полноценные завтраки, обеды, ужины. Именно режим питания помогает контролировать аппетит. Что взять с собой, чтобы питание было сбалансированным?
✅ Овощи
– В рацион путешественника я рекомендую включать больше овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь, молодой кабачок, зелень, листья салата, сельдерей… Овощи можно заранее помыть, порезать, разложить по контейнерам. Кроме того, овощи можно сочетать с другими продуктами – мясом, рыбой, хлебом.
✅ Свежие фрукты
– Отдавайте предпочтение твердым фруктам (яблоки, груши), апельсинам и грейпфрутам. Лучше не брать в путешествие виноград, дыню, арбуз, бананы, хурму, потому что они сахаристые, калорийные и могут вызвать брожение и неприятные ощущения в кишечнике. Фрукты нужно заранее помыть, порезать и разложить по контейнерам. Но советую сильно на них не налегать, поскольку фрукты – это не только клетчатка, но и углеводы, и они могут вызывать аппетит.
✅ Мясо и рыба
Вместо колбасы и сосисок лучше запечь филе курицы или индейки, нарезать его ломтиками и положить в контейнер. Тогда в дороге можно будет делать бутерброды с цельнозерновым или ржаным хлебом, мясом, кружочками огурца и листьями салата. Получится полезный сэндвич, в котором есть и углеводы, и клетчатка, и белки.
– Любители рыбы и морепродуктов могут запечь филе рыбы, отварить и почистить креветки или сделать микс из морепродуктов. Тогда у вас будет прекрасный полноценный обед, в котором есть и белки, и клетчатка (овощи), и углеводы (хлеб)
✅ Молочные продукты
– С молочными продуктами в дороге нужно быть осторожнее. На жаре они могут быстро испортиться. Если по пути будут магазины, можете покупать там свежий кефир или питьевой йогурт.
Выбирайте молочные продукты без фруктовых и злаковых наполнителей, потому что они, как правило, содержат добавленный сахар. Это только разжигает аппетит.
✅ Сладости к чаю
– Традиционные печенье, вафли, конфеты и шоколад оставить дома, а вместо них взять сухофрукты (курагу, чернослив, финики), диетическую пастилу и протеиновые батончики (не злаковые). Только внимательно читайте состав батончиков, чтобы в них преобладали белки и протеины, а не жиры и углеводы.
Комфортное пищеварение и хорошее самочувствие зависят не только от рациона питания и водного баланса – для нормальной моторики кишечника очень важно движение. Поэтому по возможности старайтесь двигаться!
– Если вы едете в поезде, то старайтесь не сидеть и не лежать все время, двигайтесь, разминайтесь. Если путешествуете на машине, делайте во время остановок небольшую разминку, – рекомендует эксперт.
Еще больше полезных советов, удивительных фактов и лайфхаков для путешествия на Байкал – в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
В 2022 году пассажиропоток иркутского аэропорта вырос на 25%, а в 2023-м появились новые направления и авиаперевозчики. Выяснили, с чем это связано и в какие страны теперь можно улететь прямым рейсом из Иркутска и соседних городов.
Узнали у юриста, куда обращаться при задержке вылета, через сколько часов авиакомпания должна вас покормить и как быть, если вы опоздали на стыковочный рейс. Надеемся, что памятка не пригодится, но советуем сохранить!
Развитие нейросетей уже повлекло за собой большие изменения на рынке труда. В первую очередь напряглись дизайнеры, копирайтеры, переводчики. Рассказываем, действительно ли нейросеть может оставить людей без работы и какие специальности вне опасности.
Спросили у психологов, как настроиться на работу после длительных каникул.
