Первый Байкальский
Гастрофестиваль прошел 28-29 июня на набережной Ангары. Под открытым небом кулинары приготовили трехъярусный «Брауни», 500 литров окрошки и 100 кг фруктового салата. Зрители играли в молочный боулинг, принимали участие в массовой готовке и дегустировали блюда.
Рекорд России был установлен на гастрономическом фестивале «Сытый бабр» в Иркутске 28-29 июня. Событие состоялось в третий раз на площади у памятника Александру III и объединило более 100 гастропроектов. В этом году кулинары поставили новый рекорд и приготовили самый большой торт в России.
Достижение зафиксировал официальный представитель Книги рекордов России. Изначально организаторы планировали, что вес торта достигнет 1,5 тонны, но в ходе приготовления масштабы десерта увеличились – так что всем гостям праздника досталось по кусочку.
Кроме того, на фестивале организовали массовую готовку: в первый день все желающие готовили 500 литров окрошки вместе с сетью супермаркетов «Слата», а во второй – 100 кг фруктового салата с локальными продуктами от «ТруФру».
– Сегодня нашему «Сытому бабру» исполнилось три года. За это время масштаб фестиваля увеличился в три раза. Фудкорт под открытым небом представляют 40 кафе и ресторанов Иркутска, – рассказал организатор мероприятия Антон Кельберг.
В рамках фестиваля впервые провели Областной чемпионат поваров, организовали «Гастролекторий», запустили кинотеатр под открытым небом, устроили молочный боулинг от «Детской молочной кухни», провели десятки мастер-классов. Для малышей обустроили сделали большую игровую зону с аниматорами, мастер-классами, танцами и развлекательной площадкой «Сытый бабрик».
Кстати, это уже третий гастрономический рекорд, поставленный на «Сытом бабре». В 2023 году участники создали мозаичную картину с силуэтом Байкала из 15 000 суши и роллов, а в 2024 году – испекли 5 582 пиццы за восемь часов. В декабре 2024 года проект занял третье место в главной национальной премии в сфере событийного туризма Russian Event Awards.
Еще больше важных новостей, удивительных фактов и лайфхаков для путешествия на Байкал – в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
Главный музыкальный фестиваль Сибири пройдет 10-11 июля. Ранее обсуждался перенос площадки в Иволгинский район, но локацию оставили прежней — Ацагатская степь. Этим летом опен-эйр посетили 25 000 человек.
«Дирекция автодорог Иркутской области» задолжала Восточно-Сибирскому речному пароходству более 36 млн рублей. Перевозчик вынужден закрыть навигацию досрочно. Жители острова не успели завезти на зиму продукты, лекарства и топливо и вывезти накопившийся мусор. Сейчас ведутся переговоры.
В регионе насчитывается 338 экскурсоводов и гидов переводчиков, из них иностранными языками владеют 82 специалиста. Ежегодно их проверяют на знание фактов о Прибайкалье и навык проведения экскурсий.
Арт-объекты устанавливают в сквере Кирова к Новому году в рамках фестиваля «Счастье чистой воды». После праздников бабры переедут в разные районы города.
