Первый Байкальский
В иркутском арт-кластере «Доренберг» около 40 необычных резидентов: от маслодавильни до молодежного театра. За локальную идентичность отвечает пространство «Моралистъ». Здесь можно посидеть за баркой из деревянных наличников, увидеть работы местных художников и расспросить бармена об истории Иркутска. Рассказываем, что там происходит.
Гастрономические традиции сибиряков могут удивить даже искушенного гурмана. Рассказываем, где в пирог кладут рыбу с чешуей, какой аналог суши придумали на Байкале и какую закуску любой якут сможет приготовить за 5 минут.
Он пройдет в 35 городах, в том числе Иркутске и Листвянке. С 1 по 20 августа в ресторанах можно будет попробовать сеты из блюд сибирской кухни по фиксированной цене.
Многие полагают, что главные вкусы Байкала – это копченый омуль на рынке и буузы в юрте. Но высокая кухня в Сибири тоже существует, и она сможет вас удивить. Мы нашли три достойных места: первое расположено в Иркутске, второе — в поселке Листвянка, а третье — в открытом Байкале. Рассказываем, что там стоит попробовать.
Специально для фестиваля местные шеф-повара разработали авторские сибирские блюда с рыбой, дичью и дикоросами. Дегустационные сеты можно попробовать в 25 ресторанах с 1 по 31 марта
Пролетая над Байкалом, можно с удивлением заметить два ярко-оранжевых пятна на льду озера. Это не мираж и не морковная плантация – это автономный лагерь, созданный по образу дрейфующей в Арктике станции «Барнео». В нем есть собственная кухня, почта, каюты, теплый экотуалет и иглу, как у эскимосов. Рассказываем, как там все устроено
Загадочные ледяные шары, полумесяц и ритуальный столб сэргэ появились в проливе Малое Море в середине зимы. 12 февраля интрига была раскрыта – прямо на льду Байкала заработал сезонный ресторан «Станция йети». «Первый Байкальский» побывал там еще до открытия и узнал, как строили ледовую станцию в аномальные морозы и причем тут йети
