Первый Байкальский
Irkutsk Coffee Festival* соберет российских обжарщиков, локальные кофейни и гастрономические проекты. Гостей ждут дегустации, каппинги, лекторий и любительский чемпионат FUN BREW*.
Кофейный фестиваль Irkutsk Coffee Festival* пройдет в Иркутске 5 сентября. В течение дня гости смогут попробовать кофе от российских обжарщиков, познакомиться с локальными кофейнями, узнать больше о приготовлении напитка и принять участие в любительском чемпионате FUN BREW.
Одной из главных частей программы станет пространство российских обжарщиков. Гости смогут узнать больше о происхождении и обработке зерна, его вкусовом профиле и подходах разных компаний. На отдельной площадке зерно от обжарщиков будет регулярно меняться, чтобы его можно было пробовать и сравнивать.
Свои станции также представят локальные кофейни Иркутска. Среди заявленных участников – «Пространство», «Винсент», «Куки» и «Доза кофе» и другие. На каждой площадке можно будет попробовать кофе на зерне от обжарщика, с которым работают кофейни.
На фестивале будут работать открытые дегустации, фудпейринги и лекторий. Эксперты расскажут о спешелти кофе, развитии кофейной индустрии, декофеинизированном кофе, чае и матче, а также сочетании кофе с разными продуктами.
Также состоится любительский чемпионат FUN BREW. Участники будут соревноваться в приготовлении разных кофейных напитков, причем попробовать свои силы смогут не только профессиональные бариста. Для участия требуется предварительная регистрация. В организации чемпионата участвуют эксперты кофейной индустрии Иркутска Влад Сорокин, Марина Боровская, Владимир Воронецких и Евгений Асанов.
«Я давно работаю на стыке кофе, гастрономии и городской культуры и вижу, насколько сильное кофейное сообщество сформировалось в Иркутске. При этом у города практически не было события, которое объединяло бы в одном месте обжарщиков, кофейни, локальные проекты, профессионалов и наших гостей», – рассказала организатор фестиваля, сооснователь проектов «Пространство», Rokkoli и PENNY Дарья Попова.
► Irkutsk Coffee Festival пройдет 5 сентября 2026 года в Иркутске на ул. Урицкого, 16. Вход бесплатный. Участие в чемпионате FUN BREW – по предварительной регистрации.
*Иркутск кофе фестиваль
*Фан брю
Еще больше важных новостей, удивительных фактов и лайфхаков для путешествия на Байкал – в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
Праздник прошел 6 сентября в исторической усадьбе Иркутска. Гости расписали настоящий УАЗ, сыграли в музыкальное лото, сделали около 1300 байкальских татуировок и завершили фестиваль Ночью тротуарной астрономии. День Байкала уже второй год проводит редакция «Первого Байкальского».
Серию экскурсий по Иркутску проведут гиды 18 и 19 сентября. Среди тем – деревянное зодчество, советский модернизм, история Глазково, Иркутск и Монголия, а также прогулка с посещением ледокола «Ангара».
Ольга Худякова посетила территорию, где появится бульвар имени режиссера. Новый маршрут протянется от ИрНИТУ к Ангаре и станет частью будущей «гайдаевской оси» города.
В городе усилили патрулирование после участившихся появлений хищников. Несколько дней назад медведь проник на территорию детского сада, после чего его ликвидировали. С начала обострения ситуации в Иркутской области специалисты обезвредили уже 89 медведей.
