Первый Байкальский
Подведены итоги главной ресторанной премии города. Теперь вы знаете, где найти лучший кофе, самые сочные буузы и изысканный интерьер
Журнал «Ирк.Собака» в пятый раз провел ресторанную премию «Что где есть в Иркутске». Рейтинг лучших заведений составили жители и гости города путем открытого голосования. По его результатам в каждой номинации определилась тройка лидеров, из которых эксперты и публичные персоны выбрали победителей.
«Лучшее новое заведение» – LA PREMIÈRE CAFE
«Лучший ресторан на каждый день» – Ресторан «Перчини»
«Лучший интерьер» – Le chef by History
«Лучшая доставка» – SUSHI STUDIO
«Лучшая ресторанная терраса» – Ресторан «Мангал»
«Лучшее аутентичное заведение» – The OISHI
«Лучший кейтеринг» – кейтеринговая служба «ШЕФ»
«Лучший бар» – Gin Fizz bar
«Лучший загородный ресторан» – Ресторан Zima
«Лучшая бууза» – столовая при дацане
«Лучший фо-бо» – Ресторан Pho ME
«Лучший бизнес-ланч» – Ресторан Rio Grande
«Лучший завтрак» – Отель Courtyard by Marriott
«Лучшее сибирское блюдо» – Каре косули ( ресторан «Охотников»)
«Лучшее мясо» – Ресторан «Ель и Ребра»
«Лучший десерт» – Авторский десерт «Байкал» (Ресторан «Место встречи»)
«Лучший кофе» – Кофейня и книжный магазин «Пространство»
«Лучший шеф-повар» – Кирилл Торопов (Pho me)
«Лучший ресторатор» – Игорь Кокоуров
«Лучшая ресторанная команда» – Ассоциация «Байкальская Виза»
«Лучший сомелье» – Сергей Савельев ( L-Wine)
«Лучший бариста» – Алина Фирсова (Dose Coffee)
«Лучший официант» – Виолетта Васильева (Ресторан «Перчини»)
Угадайте, кто из наших авторов прятался в ванной от Деда Мороза? Кто подхватил вирус от песни «Снежинка»? Кто каждый год менял амплуа в новогодних спектаклях, при этом не меняя платья? Мы решили поделиться с читателями историями о том, как мы отмечали Новый год в детстве. Наши воспоминания оказались теплыми, трогательными и смешными.
Мы посчитали – как минимум восемь. От машиниста драглайна на угольном разрезе до инженера-энергетика на Ново-Иркутской ТЭЦ. Мы проследили всю цепочку, собрали удивительные факты и теперь хотим познакомить вас с людьми, которые обеспечивают нам новогоднее настроение.
Илья Сибиряков — иркутянин и краевед, созданный нейросетью. Он стал главным героем первого медиакомикса в России, внутри которого есть музыка, клипы, мистические истории и интересные факты об Иркутске. Ничего не понятно, но очень интересно — «Первый Байкальский» взял интервью у несуществующего человека и во всем разобрался.
Любите ли вы химию, как ее любят в Иркутской нефтяной компании (ИНК)? Предлагаем не пугаться этого вопроса, вспомнив суровою химичку из своей школы. Мы знаем юные таланты, которые способны отличить криптон от криптонита, а кальций от калия. Например, в городе Усть-Куте Иркутской области есть ИНК-Класс, где школьники углубленно изучают математику, физику и, конечно же, химию. Ребята из ИНК-Класса составили для вас тест по химии и предлагают проверить, можете ли вы работать в нефтянке.
