Где собирать грибы на Байкале: обзор самых интересных мест
© Фото: http://depositphotos.com/
16 августа 2017 #осень на Байкале

Где собирать грибы на Байкале: обзор самых интересных мест

Сезон «тихой охоты» в разгаре: с начала августа и до поздней осени сибирские леса порадуют грибников своими сокровищами.

Куда же отправиться жителям Прибайкалья, чтобы гарантированно набрать полную корзину грибов? Рассмотрим наиболее доступные и популярные места.

Фото

Слюдянка – в лесах этого поселка полно подосиновиков, подберезовиков, маслят, груздей и волнушек. Прогулка среди душистых кедров и сосен доставит вам настоящее удовольствие и позволит отдохнуть от городской суеты, собрав при этом неплохие запасы экологически чистых лакомств.

Бухта Песчаная и станция Подкаменная – там вы найдете настоящий деликатес – вкусные и ароматные белые грибы. А после трудового дня можно отлично отдохнуть на берегу Байкала и искупаться в кристально чистой и очень теплой воде бухты Песчаная. 

 

Тункинская долина, поселки Большие Коты и Аршан порадуют урожаем любителей груздей и рыжиков. Потрясающая природа Тункинской долины позволит вам превратить собирательство грибов в настоящее эстетическое наслаждение. В поселок Большие Коты рекомендуем добираться на теплоходе или по живописной пешеходной тропе – это будет настоящим приключением. А в поселке Аршан можно не только запастись грибами, но и набрать минеральной воды, которая издавна славится своими целебными свойствами.

На Качугском, Голоустненском, Култукском тракте, а также на 105-м и 166-м км Александровского тракта растут лисички, волнушки, белянки, козлеки, болетины и моховики. Даже самый придирчивый гурман найдет здесь грибы себе по вкусу.

Окрестности поселка Пивовариха богаты большим количеством опят, моховиков и белых грибов. Населенный пункт расположен всего в 6 км от центра Иркутска. Собирательство в этом поселке – отличный вариант для тех, кто желает запастись грибами, но не хочет далеко уезжать от города.

Перечисленные виды грибов отлично подходят для сушки, засолки, варки и жарки.

Однако не стоит забывать, что грибы могут быть не только вкусным угощением. Некоторые виды грибов опасны для жизни и здоровья человека. Среди них мухомор, ложные опята, строчки, свинушка тонкая. 

Важно знать!

Где собирать грибы на Байкале: обзор самых интересных мест1. Не собирайте грибы вблизи автомобильных дорог, свалок или химических предприятий – плоды накапливают вредные вещества и становятся непригодными для употребления.

2. Собирайте грибы, только если абсолютно точно уверены в том, что они съедобны – так вы гарантированно избежите отравлений.

3. Каждый вид грибов помещайте в отдельную емкость, сразу очищая их от сора, – тогда вы лучше сохраните плоды.

4. Не стоит собирать грибы с трещинами и повреждениями – в них накапливаются токсины, вредные для организма человека.

5. Собранные грибы нужно перебрать в день сбора, а все сомнительные и поврежденные плоды следует выбросить.

6. Грибы необходимо подвергнуть термической обработке в день сбора или не позднее следующего утра. Сырые грибы есть нельзя. 

Правила хорошего поведения в лесу

Отправляясь на природу, помните, что человек обязан бережно относиться к окружающей среде, и всегда соблюдайте следующие правила:

1. Не оставляйте в лесу следы своего пребывания. Тщательно следите за тем, чтобы после вашей прогулки не осталось мусора. А если заметите оставленные другими бутылки или фантики, не поленитесь собрать их и унести на специализированные площадки для сбора и утилизации мусора.

2. Берегите растения и все живое. Не срезайте кору с деревьев, не делайте на стволах надписей и вырезов – это может серьезно навредить деревьям. Не ломайте кустарники и не вырывайте с корнем цветы и другие растения. Ни в коем случае не вредите насекомым, пресмыкающимся и зверям. Не разоряйте муравейники и птичьи гнезда, не ловите бабочек ради забавы.

3. Следите за пожарной безопасностью. В лесу не должно остаться стекла, окурков, спичек, непотушенных костров и всего того, что могло бы спровоцировать пожар. Костер разводите только при необходимости, на подготовленной для этого площадке – поблизости не должно быть торфа, мха и подобных горючих материалов.

4. Соблюдайте тишину. Громкими разговорами или музыкой вы можете распугать зверей и птиц в период выведения потомства. Кроме того, вы помешаете другим людям, которые пришли в лес насладиться красотой и тишиной природы, отдохнуть от раздражающих громких звуков. Будьте взаимно вежливы.

Правила безопасности в лесу

1. Отправляясь в лес, обязательно предупредите близких о своем путешествии. По возможности возьмите с собой компаньона – не стоит ходить в одиночку. Особенно это касается пожилых людей.

2. Запоминайте все повороты и тропинки, по которым идете, чтобы без проблем вернуться обратно.

3. Обязательно возьмите с собой запас питьевой воды, спички или зажигалку, нож, полностью заряженный телефон.

4. Не ходите в неизвестные или малознакомые места в темное время суток. Лучше всего отправляться на природу с утра и возвращаться до темноты.

5. Если вы заблудились и на протяжении нескольких часов не можете самостоятельно найти дорогу домой, не паникуйте – так вы только усугубите ситуацию. Оставайтесь на месте, не петляйте и не углубляйтесь в лесной массив. Позвоните по номеру 112 и дождитесь помощи.  

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Читайте также
Где собирать грибы на Байкале: обзор самых интересных мест

Когда замерзает озеро? Как долго держится лед? Какие называются разновидности байкальского льда? Все ответы в наглядной инфографике Первого Байкальского

Где собирать грибы на Байкале: обзор самых интересных мест

Многие люди, живущие вдоль берегов Байкала, верят в его сверхъестественную силу. Порой озеро считают чуть ли не живым организмом или порталом в другой мир. В канун Дня всех святых мы вспомнили одну страшную легенду...

Где собирать грибы на Байкале: обзор самых интересных мест

Если открыть дома кран на полную мощность, стакан воды наберется за 1 секунду. Чтобы наполнить таким образом озеро Байкал, пришлось бы не выключать воду 4,5 млрд лет.

Где собирать грибы на Байкале: обзор самых интересных мест

Почему росомаху называют обжорой? Как выглядит «хостел» для черношапочных сурков? Сколько еды может унести за щеками бурундук? Правда ли, что ондатра ест под водой, не открывая рта? Интересные факты о животных, обитающих на восточном берегу Байкала.