Гастрофестиваль «Сытый бабр» пройдет в Иркутске 27-28 июня
© Фото: Татьяна Ступина | vk.com/sytyi_babr
26 января 2026 #Иркутск #еда

Гастрофестиваль «Сытый бабр» пройдет в Иркутске 27-28 июня

Фудкорт под открытым небом соберет 65 тысяч гостей. В прошлом году на событии был поставлен рекорд России – кондитеры испекли двухтонный «Брауни». Прием заявок для участников открыт.

Большой гастрономический фестиваль «Сытый бабр» состоится в Иркутске 27-28 июня на площади у памятника Александру III. Событие под открытым небом пройдет в четвертый раз и объединит туризм с гастрономией. Организаторы ожидают около 65 тысяч гостей.

В программе – большая сцена с шоу-программой, массовое приготовление блюд, фудкорт под открытым небом, дегустации, летний кинотеатр, гастрономический лекторий, поварской чемпионат, зоны отдыха и развлечений. Полная программа и главное блюдо будут анонсированы на сайте фестиваля. Сейчас открыт сбор заявок от участников.

В 2025 году за два дня «Сытый бабр» посетили 55 тысяч человек.

Кроме того, кондитеры поставили рекорд России и испекли трехъярусный торт «Брауни» весом 2,1 тонны, а также угостили иркутян 500 литрами окрошки и 100 кг фруктового салата. В 2024 году участники фестиваля испекли рекордные 5 582 пиццы за восемь часов, а в 2023 году – создали мозаичную картину с силуэтом Байкала из 15 000 суши и роллов.

Напомним, что в декабре 2025 года гастрономический фестиваль «Сытый бабр» завоевал Гран-при национальной премии Russian Event Awards. Он был признан лучшим событием в области гастрономического туризма с численностью населенного пункта от 100 000 до млн человек. 


Еще больше важных новостей, удивительных фактов и лайфхаков для путешествия на Байкал – в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь! 

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Читайте также
Гастрофестиваль «Сытый бабр» пройдет в Иркутске 27-28 июня

Глубоководную установку HUNT для изучения космических частиц проектируют физики-ядерщики на середине озера. Он превзойдет существующий Байкальский нейтринный телескоп в 30 раз. Стоимость объекта оценивается в 300-400 млн долларов.

Гастрофестиваль «Сытый бабр» пройдет в Иркутске 27-28 июня

Из-за сильного снегопада 11 марта на нескольких участках маршрута образовались непроходимые сугробы. На мыс Хобой можно проехать только на автомобиле с высоким клиренсом. Если состояние дороги ухудшится, маршрут закроют.

Гастрофестиваль «Сытый бабр» пройдет в Иркутске 27-28 июня

Спортсменка стала серебряным призером в гигантском слаломе. Ранее горнолыжница принесла две медали в копилку сборной России – первое золото и бронзу. Паралимпийские игры продлятся в Италии до 15 марта. Сейчас страна находится на 4-м месте в медальном зачете.

Гастрофестиваль «Сытый бабр» пройдет в Иркутске 27-28 июня

Краудфандинг запустили летом 2025 года и полностью закрыли за 8 месяцев. Теперь специалисты смогут провести первый этап реконструкции памятника архитектуры в Слюдянке. На эти средства начнут создавать визитно-исторический центр и интерактивную выставку внутри башни.

Используя наш сайт, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.
Гастрофестиваль «Сытый бабр» пройдет в Иркутске 27-28 июня