Видеорецепт: готовим байкальские позы

«Бууза» всегда пишется с удвоенной буквой «у». «Буза» с одной буквой «у» — это слабоалкогольный густой и сладкий напиток из проса, гречихи или ячменя.

«Бузить» у бурят означает «весело проводить время за поеданием бууз».

Бууза от позы ничем не отличается. Поза — это просто русское название бурятского блюда.

Буузы бывают из рубленого (порезанного ножом) мяса и из фарша. Вкусом они особо не отличаются.

В Иркутске в кафе можно найти черные буузы: в тесто просто добавляют чернила каракатицы.

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Читайте также
pic

Волонтеры проекта «360» поделились своими впечатлениями о прошедшей акции и рассказали, почему решили выйти на уборку берегов Байкала.

pic

Фотографу удалось запечатлеть колонию нерп на их родных Ушканьих островах.

pic

Этой осенью, 10 человек со всех уголков России отправились на Ольхон, чтобы очистить родники острова.

pic

Фильм о старейшем заповеднике России.