Первый Байкальский
«Бууза» всегда пишется с удвоенной буквой «у». «Буза» с одной буквой «у» — это слабоалкогольный густой и сладкий напиток из проса, гречихи или ячменя.
«Бузить» у бурят означает «весело проводить время за поеданием бууз».
Бууза от позы ничем не отличается. Поза — это просто русское название бурятского блюда.
Буузы бывают из рубленого (порезанного ножом) мяса и из фарша. Вкусом они особо не отличаются.
В Иркутске в кафе можно найти черные буузы: в тесто просто добавляют чернила каракатицы.
Авторы проекта «Энергия преобразований» отыскали потомков создателя Курбатовских бань и поговорили с ними
По пути на Байкал часто можно видеть людей, которые брызгают молоком в разные стороны или завязывают ленты на столбах. Здесь, на Байкале, это называется «бурханить» – то есть задабривать духов места. Кому можно и кому нельзя проводить этот ритуал, какие существуют правила и почему «бурханить» – не совсем подходящее для этого слово? Разбираемся с шаманом Виталием Балтаевым.
Недавно Мишель Йео стала первой актрисой-азиаткой, получившей «Оскар» за лучшую женскую роль. Красавица-китаянка прошла долгий и тернистый путь к заветной награде. А как обстоят дела у нас? Сложно ли добиться успеха и равноправия бурятским девушкам? «Первый Байкальский» нашел несколько вдохновляющих историй.
Новая порция легенд о Кругобайкалке. Могло ли остаться золото империи на дне Байкала, когда в одном из тоннелей столкнулись два поезда и как 50-тонный паровоз сумели провезти по льду Байкала?
