Команда «ЛедиБур» выловила 811 граммов рыбы и выиграла внедорожник. Фестиваль подледной ловли проводится уже 18 лет в селе Турка.
Традиционный фестиваль по подледному лову «Байкальская рыбалка» пройдёт 29 и 30 марта в посёлке Турка (Республика Бурятия).
Рассказываем, какой омуль предпочитают коренные байкальцы, и учим готовить рыбу… «с душком». Да-да, вы не ошиблись, именно этому рецепту научились древние буряты у… медведя.
5 октября в поселке Никола на берегу Байкала прошел пятый гастрономический «Фестиваль омуля – 2019». Юбилейный фестиваль посетил автор Первого Байкальского Павел Якушев.
Кухня древних народов Байкала неотделима от озера. Именно в Байкале они ловили свой главный ужин: рыбу. Мы решили рассказать о нескольких особенностях эвенкийской кухни и поделиться рецептом супа, который легко и просто сварить прямо на берегу.
«По омулю переходили с одного берега реки на другой...», или печальная история добычи рыбы на Байкале…