Первый Байкальский
Однажды коллега рассказала, что пробовала в бурятском кафе чудесный десерт: нежное облако сливок с привкусом терпкой черемухи. Я сразу поняла, что речь идет о холисо – национальном блюде, которое едят как в замороженном, так и в охлажденном виде. В чем раньше хранили холисо и какой ингредиент был утрачен?
Знаменитый художник решился на эксперимент: в течение месяца он будет создавать скульптуру из цельного куска мрамора на карьере в Бугульдейке. Там же под открытым небом выставлены бронзовые работы мастера. За проектом «Трансформация» может понаблюдать каждый: Жигжит приглашает зрителей приехать и посмотреть на рождение белого быка
Бурят-монгольская кухня держится на трех китах: мясо, молоко, тесто. Десерты в ней представлены не так обширно, однако наряду с буузами и бухлером в заведениях национальной кухни часто заказывают выпечку – боовы. Это жаренные во фритюре кусочки теста, от которых невозможно оторваться. Рассказываем, в чем сакральный смысл боов и их отличие от русского хвороста
Часто по дороге на Байкал можно увидеть столбы с яркими лентами. Называются они сэргэ и устанавливаются в святых для бурят местах. Испокон веков они символизировали связь рода с землей, олицетворяли древо жизни, а также имели прикладное значение – служили коновязью. Сейчас самое известное место с ритуальными столбами – скала Шаманка на острове Ольхон.
Красивы и необычны наряды коренных народов Прибайкалья. Одним из самых древних предметов одежды считается эвенкийский нагрудник, который еще до нашей эры служил древним байкальским народам сразу и защитой от холода, и украшением...
О том, для чего на байкальские деревья повязывают цветные ленточки и почему этот обычай почитают до сих пор…
Иркутский областной краеведческий музей — это уникальное вместилище экспонатов, посвященных истории, природе, этнографии байкальских земель, верованиям их коренных жителей. Естественно, серьезное место среди различных музейных предметов занимают те, которые связаны с шаманизмом, в том числе и бурятским. Например, хранится в музее целая коллекция бурятских онгонов, датируемых XIX веком.
Сибирское озеро-море, суровое и величественное, было источником вдохновения для разных творческих людей. На его берегах рождались стихи и песни, писались живописные полотна, создавались тексты особой проникновенности. Писатели, поэты, художники, музыканты, люди науки и искусства находили здесь место, которое наполняло их творческой энергией. И наполняет все новые и новые поколения творцов. Потому что Байкал — один из человеческих символов вечности.
