抗寒的贝加尔湖的浆果：正确的准备过冬季

西伯利亚的浆果是真正的维生素宝库。今天，我们将与您分享在哪里采集它们，以及如何正确食用的秘密。

蔓越莓

由于富含维生素C和抗坏血酸，蔓越莓具有优良的抗炎，解热和免疫固化的性能。蔓越莓汁是抗高温的宝贵帮手，每个人从小就知道这一点。

即使蔓越莓含有丰富的丹宁，也使浆果成为预防和治疗膀胱炎，泌尿生殖系统疾病和其他传染病的有效工具。大量的抗氧化剂和维生素B也包含在蔓越莓里，有助于对抗动脉血管硬化，预防肿瘤和血管病变。

禁忌症：个体不耐受，胃或十二指肠溃疡，牙釉质过敏，高酸性胃炎，肝病。

在哪里采集：斯柳江卡村的森林，靠近哈马尔达班丛林山脚下的潘科夫卡站。

黑果越橘

如果您想保持很好的视力，那么肯定要买黑果越橘。此外，该浆果还有助于降低血糖，改善新陈代谢，防治维生素缺乏症。

根据抗氧化剂的数量，黑果越橘远远超过其他浆果。因此，这种美味是防癌的必不可少的预防手段。

禁忌症：个别不耐受，胰腺和十二指肠溃疡，便秘。

在哪里采集：武夷多利诺站，哈马尔达班丛林山脚下。

越橘

浆果的果实和叶子都有疗效。该植物富含维生素A，C和E以及钾，镁，铁和磷等微量元素。越橘以解热，愈合，滋补和防腐的性能闻名。

将越橘汁用于茶和其他饮料或直接吃洗净的浆果。那么您不用担心感冒，高血压，肝，肾，胃肠道和血管方面的疾病。

禁忌症：个别不耐受，低血压，胃溃疡。

在哪里采集：在吞卡谷，季别利捷伊村，阿尔山村和奥尔洪高原，武夷多利诺站附近。

黑醋栗

黑醋栗含有大量的维生素，果胶，铁，钙等。用浆果的果实或叶子煮的汤能帮助治疗胃，肠的疾病和维生素缺乏症。黑醋栗被推荐用于淋巴结，高血压，动脉硬化和贫血症状。

红醋栗有利尿，利胆，泻药和造血的作用。由于果实里香豆素成份的作用，醋栗能减少血液凝结，预防心脏病。

只要把几片醋栗叶子放在您最喜欢的茶里面 - 您就会得到一种美味及芬芳的饮料，能够提神醒脑，并强化您的免疫系统。

禁忌症：个体不耐受，胃酸量比较高，血栓性静脉炎，肝炎，胃酸过多。

在哪里采集：在哈马尔达班丛林山脚下。

沙棘

这种不寻常的浆果很不容易找到 - 灌木丛的枝干都覆盖着刺。谁不怕刺，谁就会得到回报。

沙棘富含维生素B，C，K1，E，P，叶酸，类胡萝卜素等其他有价值的微量元素。为了不破坏这些有用的元素，不要煮沙棘，可以加糖做成果汁和果冻。此类甜品能治疗呼吸系统及胃肠道方面的疾病，有助于提高免疫力。

顺便说一句，沙棘中含有血清素，这意味着这一浆果完全可以排解不好的情绪。

禁忌症：个别不耐受，肝脏，胆囊和十二指肠溃疡;尿路结石。

在哪里采集：在科泰河附近。

蓝莓

新鲜浆果能增强心血管系统的功能，使胰腺正常化，刺激大脑工作。经常使用蓝莓有助于逐渐改善视力。

蓝莓有一个独特的属性 - 它能保护身体免受放射性辐射的危害。因此，如果您在有害的条件下工作，一定要在饮食中加入这种浆果。

禁忌症：个别不耐受，胆道运动障碍。谨慎：怀孕和 哺乳期间。

在哪里采集：贝加尔湖大道。

如何保存浆果？

如果您想将浆果里有用的物质完整的保存的话，需要在采集之后或第二天立即准备。需要小心的挑选浆果。

成熟的果实可以冷冻，干燥或者做果酱。

用坯料做好喝的含浆果饮料，添加到茶里，做成最爱的甜点。 这样让身体更加健康！